Gastronomia - Tecnólogo

Para quem se destina?

Para se formar na faculdade de gastronomia, é fundamental gostar de cozinhar, de servir e de pesquisar sobre os mais diversos pratos e alimentos. Organização, disciplina e gerenciamento do tempo são fundamentais, assim como habilidade para criar, planejar e operacionalizar produções, considerando os aspectos culturais, econômicos, sociais e ambientais, além de liderança e boa comunicação. Também é importante ter facilidade para liderar e trabalhar em equipe, e para lidar com o público.

Área de atuação

O mercado de trabalho para quem conclui o curso superior em gastronomia a distância é cada vez maior e diversificado. Confira alguns ramos de atividade em que você pode buscar oportunidades depois de formado:
 

• Restaurantes, bares, padarias, cafés e redes de fast food;
• Hotéis, pousadas e resorts;
• Cruzeiros marítimos;
• Empresas de catering;
• Produtoras de eventos;
• Empresas e indústrias que oferecem alimentação aos funcionários;
• Editoras que produzem livros, revistas e outras publicações sobre gastronomia;
• Empresas de planejamento e estruturação de cozinhas;
• Consultorias gastronômicas;
• Serviços de personal chef.