Sobre o curso

O curso de gastronomia da UNIC vai apurar as suas habilidades culinárias para transformar você em um profissional de uma das áreas mais promissoras e concorridas do atual mercado de trabalho. Com duração reduzida, a graduação habilita seus alunos a trabalhar em cozinhas de diferentes portes, executando as mais diversas atividades que fazem parte da fabricação e do preparo de alimentos e refeições.


A grade curricular deste tecnólogo inclui disciplinas como segurança alimentar, processos industriais, valor nutricional, características dos alimentos, legislação relacionada à indústria alimentícia, prática comportamental e todos os tipos de comidas regionais.

AULA DESTAQUE

A UNIC oferece para seus alunos a Aula Destaque, um encontro 100% online e exclusivo, ministrado por profissionais conceituados no mercado, autores e professores da Saraiva. Ela tem como objetivo enriquecer o conhecimento dos alunos por intermédio do contato com profissionais bem-sucedidos. 
O curso de Gestão da Unic conta com grandes nomes, como Ricardo Amorim, Paulo Cunha, Marcelo Castelli e muitos outros