Sobre o curso
O curso de gastronomia da UNIC vai apurar as suas habilidades culinárias para transformar você em um profissional de uma das áreas mais promissoras e concorridas do atual mercado de trabalho. Com duração reduzida, a graduação habilita seus alunos a trabalhar em cozinhas de diferentes portes, executando as mais diversas atividades que fazem parte da fabricação e do preparo de alimentos e refeições.
A grade curricular deste tecnólogo inclui disciplinas como segurança alimentar, processos industriais, valor nutricional, características dos alimentos, legislação relacionada à indústria alimentícia, prática comportamental e todos os tipos de comidas regionais.
Para quem se destina?
Para se formar na faculdade de gastronomia, é fundamental gostar de cozinhar, de servir e de pesquisar sobre os mais diversos pratos e alimentos. Organização, disciplina e gerenciamento do tempo são fundamentais, assim como habilidade para criar, planejar e operacionalizar produções, considerando os aspectos culturais, econômicos, sociais e ambientais, além de liderança e boa comunicação. Também é importante ter facilidade para liderar e trabalhar em equipe, e para lidar com o público.
Área de atuação
O mercado de trabalho para quem conclui o curso superior em gastronomia a distância é cada vez maior e diversificado. Confira alguns ramos de atividade em que você pode buscar oportunidades depois de formado:
- Restaurantes, bares, padarias, cafés e redes de fast food;
- Hotéis, pousadas e resorts;
- Cruzeiros marítimos;
- Empresas de catering;
- Produtoras de eventos;
- Empresas e indústrias que oferecem alimentação aos funcionários;
- Editoras que produzem livros, revistas e outras publicações sobre gastronomia;
- Empresas de planejamento e estruturação de cozinhas;
- Consultorias gastronômicas;
- Serviços de personal chef.
UNIDADES QUE OFERECEM O CURSO
ou
CUIABA/MT - PANTANAL
Av. Historiador Rubens de Mendonça, 3300 , Bosque da Saúde, - Cuiabá - MT
(65) 3363-2001
A distância
CUIABA/MT - PANTANAL
Avenida Historiador Rubens de Mendonça, 3300, Jardim Aclimação, Pantanal Shopping, Piso 2 - Cuiabá - MT
(65) 3363-2001
Presencial
PRIMAVERA DO LESTE/MT
Av. Paulo César Aranda, 241, Jardim Riva, - Primavera do Leste - MT
3498-4605
A distância
RONDONOPOLIS/MT - ARY COELHO
Avenida Ary Coelho, 829, Vila Birigui, - Rondonópolis - MT
0800 883 5543
A distância
SINOP/MT - INDUSTRIAL
Avenida Alexandre Ferronato, 955, Setor Industrial, - Sinop - MT
(66) 3211-2020
A distância
SORRISO/MT
Av. Noemia Tonello Dalmolin, 2499, Bairro Universitário, - Sorriso - MT
3545-7617
A distância